Уютный вечерГорячие блюда

Индейка с баклажанами и помидорами

Name: Индейка с баклажанами и помидорами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Баклажаны — 200 г; Помидоры — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
724 ккал

724ккал

76белки, г

35жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Баклажаны200 г
Помидоры150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г индейки кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г баклажанов и 150 г помидоров кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте индейку и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте баклажаны и чеснок, готовьте до мягкости баклажанов.
Шаг 7
Добавьте помидоры, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, посыпав свежим базиликом.