Имбирный крем-суп с картофелем и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.

2. 

   Шаг 2

   Очистите и нарежьте 50 г имбиря и 3 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте картофель, имбирь и чеснок, обжаривайте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Залейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите до мягкости картофеля, около 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 200 мл молока, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с куриным филе и слоеным тестом40 мин1292 ккал Горячий суп с куриным филе и Бородинским хлебом60 мин568 ккал Горячий суп с бараниной, хмели-сунели и овощами90 мин901 ккал Крем-суп из тыквы и картофеля с кориандром и молоком40 мин676 ккал Горячий суп из куриного бедра с кориандром и овощами60 мин875 ккал Горячий суп с говядиной и соевым соусом60 мин786 ккал