Быстро и простоСупы

Холодный свиной суп с огурцами и редисом

Name: Холодный свиной суп с огурцами и редисом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Огурцы — 150 г; Редис — 100 г; Сметана — 100 г; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
637 ккал

637ккал

64белки, г

37жиры, г

11углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Огурцы150 г
Редис100 г
Сметана100 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г свинины в 500 мл минеральной воды до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г огурцов и 100 г редиса тонкими кружочками.
Шаг 3
Смешайте свинину, огурцы и редис в глубокой миске, добавьте 100 г сметаны, 20 г нарезанного укропа, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Подавайте холодный суп, украсив сверху дополнительным укропом.