Холодный грибной суп с огурцами и зеленью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г шампиньонов и 150 г огурцов мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 30 г укропа и 30 г петрушки, мелко нарезанных.

3. 

   Шаг 3

   Поместите все нарезанные ингредиенты в блендер, добавьте 100 г сметаны, 1 зубчик чеснока, 500 мл минеральной воды, соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте до получения однородной консистенции, затем охладите суп в холодильнике в течение 30 минут.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте холодный суп в глубоких тарелках, украсив свежими огуречными кубиками и зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с картофелем и маринованными грибами30 мин472 ккал Салат с редисом и зеленью20 мин211 ккал Яйца с шампиньонами и зеленью20 мин853 ккал Салат с семгой и желатином с пряными травами60 мин999 ккал Холодный борщ с свеклой и сметаной60 мин491 ккал Холодный огуречный суп с йогуртом и оливковым маслом20 мин432 ккал