Холодный суп из кролика с огурцами и зеленью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г кролика в 500 мл бульона до готовности, около 40 минут.

2. 

   Шаг 2

   Остудите кролика, затем нарежьте его мелкими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г огурцов мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 20 г укропа и 20 г петрушки, добавьте к огурцам.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте нарезанного кролика, огурцы и зелень в глубокой миске.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 100 г сметаны, 1 зубчик чеснока (измельченный), соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте холодным, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Огуречный суп с уксусом и зеленью20 мин61 ккал Холодный суп из трески с огурцами и зеленью30 мин409 ккал Салат из тунца с нутом и зеленью30 мин984 ккал Холодный салат с куриными желудками и зеленью60 мин661 ккал Холодный суп из огурцов с ванилью и йогуртом30 мин194 ккал Холодный суп с огурцами и зирой20 мин275 ккал