Уютный вечерСупы

Холодный суп с киноа и авокадо

Name: Холодный суп с киноа и авокадо
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Киноа — 150 г; Авокадо — 1 шт.; Помидоры — 200 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1037 ккал

1037ккал

25белки, г

55жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Авокадо1 шт.
Помидоры200 г
Огурцы100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Киноа

Шаг 1
Промойте 150 г киноа под холодной водой.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 300 мл воды, добавьте киноа и варите 15 минут на медленном огне.

Холодный суп с киноа и авокадо

Шаг 1
Приготовьте Киноа согласно инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 1 шт. авокадо и 200 г помидоров кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г огурцов и 1 зубчик чеснока мелко.
Шаг 4
В блендере смешайте нарезанные овощи, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец до однородной массы.
Шаг 5
Добавьте готовую Киноа в блендер и еще раз перемешайте.
Шаг 6
Подавайте холодный суп в глубоких тарелках, украсив кусочками авокадо.