Быстро и простоСупы

Холодный суп с говяжьей печенью и авокадо

Name: Холодный суп с говяжьей печенью и авокадо
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Авокадо — 1 шт.; Помидоры — 200 г; Огурцы — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
873 ккал

873ккал

58белки, г

57жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Авокадо1 шт.
Помидоры200 г
Огурцы150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Говяжья печень на сковороде

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте на раскаленной сковороде с добавлением 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Холодный суп с говяжьей печенью и авокадо

Шаг 1
Приготовьте Говяжья печень на сковороде.
Шаг 2
В блендере смешайте обжаренную говяжью печень, 200 г помидоров, 150 г огурцов, 1 авокадо, 2 зубчика чеснока, 30 мл оливкового масла, 500 мл минеральной воды, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Подавайте холодный суп в глубоких тарелках, украсив дольками авокадо и свежими помидорами.