Уютный вечерСупы

Холодный суп с баклажанами и огурцами

Name: Холодный суп с баклажанами и огурцами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажаны — 200 г; Огурцы — 150 г; Помидоры — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
274 ккал

274ккал

4белки, г

21жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны200 г
Огурцы150 г
Помидоры100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов кубиками и 150 г огурцов мелкими кусочками.
Шаг 2
Положите нарезанные баклажаны и огурцы в блендер, добавьте 100 г помидоров, 1 зубчик чеснока, 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 4
Подавайте холодный суп, украсив его мелко нарезанным укропом.