Эстетика и свиданияСупы

Холодный суп из свеклы с куркумой и сметаной

Name: Холодный суп из свеклы с куркумой и сметаной
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Огурцы — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Кефир — 200 мл; Сметана — 100 г; Куркума — 5 г; Укроп — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
429 ккал

429ккал

15белки, г

21жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Огурцы150 г
Чеснок1 зубчик
Кефир200 мл
Сметана100 г
Куркума5 г
Укроп10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте 150 г огурцов и 1 зубчик чеснока, добавьте в блендер.
Шаг 3
Добавьте в блендер 300 г свеклы, 200 мл кефира, 5 г куркумы, соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Измельчите все ингредиенты до однородной консистенции.
Шаг 5
Подавайте суп, добавив сверху 100 г сметаны и посыпав укропом.