Эстетика и свиданияСупы

Холодный суп из индейки с помидорами и авокадо

Name: Холодный суп из индейки с помидорами и авокадо
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Помидоры — 200 г; Авокадо — 1 шт.; Огурцы — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
734 ккал

734ккал

75белки, г

40жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Помидоры200 г
Авокадо1 шт.
Огурцы100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Бульон из индейки

Шаг 1
В кастрюле доведите до кипения 1 литр воды и добавьте 300 г индейки.
Шаг 2
Варите на медленном огне 30 минут, затем охладите и нарежьте индейку кубиками.

Холодный суп из индейки с помидорами и авокадо

Шаг 1
Приготовьте Бульон из индейки и охладите.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров и 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 3
В блендере смешайте охлажденный бульон, нарезанные помидоры, 1 нарезанное авокадо и 1 зубчик чеснока.
Шаг 4
Добавьте 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте суп холодным, украсив свежей петрушкой.