Холодный суп из булгура с мятой и лимоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г булгура в 400 мл воды на плите до готовности, затем охладите.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г помидоров и 100 г огурцов мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные овощи в остывший булгур.

4. 

   Шаг 4

   Выжмите сок из 1 лимона и добавьте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 20 г мелко нарезанной мяты в суп и тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте холодный суп в охлажденных тарелках.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тунец с мятным соусом и овощами на гриле45 мин654 ккал Холодный суп из авокадо с песто30 мин1037 ккал Холодный суп из чернослива с нутом и зеленью30 мин1199 ккал Летний овощной суп с семенами чиа30 мин351 ккал Греческий холодный суп с йогуртом и семенами чиа30 мин539 ккал Холодный суп гаспачо с семенами чиа30 мин517 ккал