Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с вешенками и сыром Фета

Name: Хачапури с вешенками и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 150 г; Вешенки — 200 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1888 ккал

1888ккал

60белки, г

77жиры, г

232углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета150 г
Вешенки200 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 300 г муки, 5 г соли и 150 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 2
Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г вешенок, обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг, положите начинку из грибов и нарезанного 150 г сыра Фета в центр.
Шаг 6
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и придайте ей форму.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.