Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с тыквенными семечками и творогом

Name: Хачапури с тыквенными семечками и творогом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Творог (обычный) — 300 г; Тыквенные семечки — 50 г; Мука пшеничная — 400 г; Вода минеральная — 200 мл; Соль — 5 г; Дрожжи — 10 г; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2352 ккал

2352ккал

103белки, г

84жиры, г

297углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 400 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 200 мл минеральной воды и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и оставьте его подниматься в теплом месте на 30 минут.
Шаг 4
После подъема теста, раскатайте его в круглый пласт толщиной 1 см.
Шаг 5
На середину теста выложите 300 г творога и 50 г тыквенных семечек.
Шаг 6
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и аккуратно защипите.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.