Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром и свежим чесноком

Name: Хачапури с сыром и свежим чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 300 г; Сыр твердый — 200 г; Мука пшеничная — 400 г; Вода минеральная — 200 мл; Соль — 10 г; Дрожжи — 10 г; Чеснок — 5 зубчиков; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3221 ккал

3221ккал

135белки, г

165жиры, г

293углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета300 г
Сыр твердый200 г
Мука пшеничная400 г
Вода минеральная200 мл
Соль10 г
Дрожжи10 г
Чеснок5 зубчиков
Сливочное масло50 г

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 400 г муки, 10 г соли и 10 г дрожжей в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 200 мл минеральной воды и замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто на 30 минут для подъема.

Хачапури с сыром и свежим чесноком

Шаг 1
Приготовьте Тесто для хачапури.
Шаг 2
Натрите 300 г сыра Фета и 200 г твердого сыра, добавьте 5 измельченных зубчиков чеснока и перемешайте.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круглый пласт и выложите начинку из сыра по центру.
Шаг 4
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и придайте ей форму.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Смажьте горячий хачапури 50 г растопленного сливочного масла перед подачей.