Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром и терияки

Name: Хачапури с сыром и терияки
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр твердый — 300 г; Сыр Фета — 100 г; Мука пшеничная — 500 г; Вода минеральная — 250 мл; Дрожжи — 10 г; Соль — 10 г; Терияки — 50 мл; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3426 ккал

3426ккал

145белки, г

152жиры, г

363углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр твердый300 г
Сыр Фета100 г
Мука пшеничная500 г
Вода минеральная250 мл
Дрожжи10 г
Соль10 г
Терияки50 мл
Сливочное масло50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 500 г муки, 10 г соли и 10 г дрожжей в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 250 мл минеральной воды и замесите тесто, пока оно не станет эластичным.
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 4
Нагрейте духовку до 220°C.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см и уложите на противень.
Шаг 6
Смешайте 300 г твердого сыра и 100 г сыра Фета, равномерно распределите начинку по тесту.
Шаг 7
Сложите края теста к центру, чтобы образовался бортик, и смажьте его 50 г растопленного сливочного масла.
Шаг 8
Выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Полейте готовый хачапури 50 мл соуса терияки перед подачей.