Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром Фета и перцем болгарским

Name: Хачапури с сыром Фета и перцем болгарским
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1953 ккал

1953ккал

62белки, г

87жиры, г

227углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Перец болгарский150 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло50 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой миске растворите 10 г дрожжей в 150 мл теплой минеральной воды.
Шаг 2
В большой миске смешайте 300 г муки и 5 г соли, добавьте растворенные дрожжи и замесите тесто.
Шаг 3
Добавьте 50 г растопленного сливочного масла в тесто и продолжайте месить до однородной консистенции.
Шаг 4
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.
Шаг 5
Тем временем нарежьте 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 6
После того как тесто подошло, разделите его на 2 части и раскатайте в круглые лепешки.
Шаг 7
На каждую лепешку выложите 100 г крошеного сыра Фета и нарезанный перец, затем закройте края, формируя лодочку.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.