Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром Фета и базиликом

Name: Хачапури с сыром Фета и базиликом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Базилик зеленый — 30 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2072 ккал

2072ккал

73белки, г

98жиры, г

220углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Базилик зеленый30 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 5 г соли и 150 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 2
Добавьте 50 г растопленного сливочного масла и 1 яйцо, замесите до однородности.
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 4
Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую в круг.
Шаг 5
Натрите 200 г сыра Фета и мелко нарежьте 30 г базилика, смешайте.
Шаг 6
Выложите начинку на одну половину теста, оставляя края свободными.
Шаг 7
Сложите тесто пополам и защипните края, формируя лодочку.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, посыпав свежими листьями базилика.