Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Овощной хачапури с брокколи и сыром Фета
- 60 мин
- 1 порция
- 2236 ккал
2236ккал
78белки, г
78жиры, г
309углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Брокколи300 г
- Сыр Фета200 г
- Мука пшеничная400 г
- Вода минеральная200 мл
- Соль5 г
- Оливковое масло30 мл
- Чеснок2 зубчика
Пошаговый рецепт
Тесто для хачапури
-
Шаг 1
Смешайте 400 г муки, 5 г соли и 200 мл минеральной воды в глубокой миске.
-
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла и замесите тесто до эластичности.
-
Шаг 3
Оставьте тесто на 30 минут для подъема.
Овощной хачапури с брокколи и сыром Фета
-
Шаг 1
Отварите 300 г брокколи до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
-
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте к брокколи.
-
Шаг 3
Добавьте 200 г натертого сыра Фета к брокколи и чесноку, перемешайте.
-
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для хачапури в круглый пласт.
-
Шаг 5
Выложите начинку из брокколи и сыра на центр теста, затем закройте края, формируя лодочку.
-
Шаг 6
Выпекайте хачапури в разогретой до 220°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.
