Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с моцареллой и острым перцем

Name: Хачапури с моцареллой и острым перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Моцарелла — 200 г; Острый перец — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2534 ккал

2534ккал

65белки, г

171жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Моцарелла200 г
Острый перец50 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 220°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт толщиной 0.5 см.
Шаг 3
Нарежьте 200 г моцареллы на кубики и мелко нарежьте 50 г острого перца и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В центре теста выложите нарезанную моцареллу, острый перец и чеснок, оставляя края свободными.
Шаг 5
Сложите края теста к центру, формируя лодочку, и смажьте 30 г растопленного сливочного масла.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, затем выпекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезав на порции.