Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с лососем и шпинатом

Name: Хачапури с лососем и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Семга / Лосось — 200 г; Шпинат — 150 г; Сыр Фета — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Слоеное тесто — 300 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2095 ккал

2095ккал

87белки, г

140жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось200 г
Шпинат150 г
Сыр Фета100 г
Яйца куриные1 шт.
Слоеное тесто300 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината и готовьте до увядания, затем посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
В миске смешайте 200 г нарезанного лосося, 100 г сыра Фета и шпинат.
Шаг 5
Раскатайте 300 г слоеного теста в круг, оставив бортики для заполнения.
Шаг 6
Выложите начинку в центр теста и аккуратно заверните края, формируя лодочку.
Шаг 7
Смажьте верхушку теста взбитым яйцом и сделайте небольшие надрезы для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезав на порции.