Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с куриными сердечками и сыром Фета

Name: Хачапури с куриными сердечками и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Сыр Фета — 150 г; Мука пшеничная — 500 г; Молоко — 250 мл; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3209 ккал

3209ккал

140белки, г

126жиры, г

371углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Сыр Фета150 г
Мука пшеничная500 г
Молоко250 мл
Яйца куриные1 шт.
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 500 г пшеничной муки, 250 мл молока, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла, 1 ч.л. соли.
Шаг 2
Замесите тесто до эластичного состояния и дайте ему отдохнуть 30 минут.

Начинка из куриных сердечек

Шаг 1
Обжарьте 300 г куриных сердечек на сковороде с 2 зубчиками измельченного чеснока до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 150 г крошеного сыра Фета, перемешайте и снимите с огня.

Хачапури с куриными сердечками и сыром Фета

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для хачапури.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка из куриных сердечек.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круглый пласт, поместите в центр начинку и закройте края, формируя лодочку.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпанными свежемолотым черным перцем.