Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Хачапури с куриной печенью и зеленью
- 60 мин
- 1 порция
- 2955 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриная печень300 г
- Мука пшеничная500 г
- Сыр Фета200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Петрушка50 г
- Укроп50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло30 мл
Пошаговый рецепт
Тесто для хачапури
-
Шаг 1
Смешайте 500 г муки, 250 мл воды, 10 г соли и 10 г растительного масла, замесите тесто.
-
Шаг 2
Оставьте тесто на 30 минут для подъема.
Начинка с куриной печенью
-
Шаг 1
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте 300 г куриной печени, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до полной готовности.
-
Шаг 3
Добавьте 50 г нарезанной петрушки и 50 г укропа, перемешайте и снимите с огня.
Хачапури с куриной печенью и зеленью
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для хачапури.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка с куриной печенью.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто в круглый пласт, положите начинку в центр и закройте края, формируя лодочку.
-
Шаг 4
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав сверху крошками Сыр Фета.
