Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с куриной печенью и укропом

Name: Хачапури с куриной печенью и укропом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Укроп — 20 г; Сыр Фета — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2220 ккал

2220ккал

119белки, г

106жиры, г

193углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Лук репчатый100 г
Укроп20 г
Сыр Фета150 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени к луку и готовьте до полной готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 4
Мелко нарежьте 20 г укропа и добавьте в сковороду, перемешайте.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто в круг и выложите начинку из печени и укропа, добавив 150 г сыра Фета.
Шаг 7
Сложите края теста к центру, чтобы закрыть начинку, и придайте форму лепешки.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезав на порции.