Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с картофельной начинкой

Name: Хачапури с картофельной начинкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр Фета — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2851 ккал

2851ккал

56белки, г

184жиры, г

254углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Сыр Фета150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельная начинка

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком, добавьте 150 г сыра Фета, посолите и поперчите по вкусу.

Хачапури с картофельной начинкой

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт толщиной около 5 мм.
Шаг 2
В центр теста выложите Картофельная начинка и соберите края теста, формируя лодочку.
Шаг 3
Смажьте верх теста 20 г растопленного сливочного масла.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порции.