Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с картофелем и растительным молоком

Name: Хачапури с картофелем и растительным молоком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Растительное молоко — 200 мл; Соль — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Сыр Фета — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2485 ккал

2485ккал

76белки, г

84жиры, г

353углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из картофеля

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля мелкими кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отварной картофель с обжаренным луком и добавьте 50 г сыра Фета, тщательно перемешайте.

Хачапури с картофелем и растительным молоком

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 400 г муки, 200 мл растительного молока и 5 г соли, замесите до однородной консистенции.
Шаг 2
Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в круг диаметром 25 см.
Шаг 3
На одну половину теста выложите начинку из картофеля и лука, накройте второй половиной и защипите края.
Шаг 4
Выпекайте в предварительно разогретой до 220°C духовке в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, добавив сверху немного растопленного сливочного масла.