Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с фетой и петрушкой

Name: Хачапури с фетой и петрушкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Петрушка — 30 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2072 ккал

2072ккал

73белки, г

98жиры, г

220углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Петрушка30 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки и 5 г соли.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 4
Нарежьте 200 г сыра Фета и 30 г петрушки, смешайте их в отдельной миске.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круглый пласт, добавьте начинку и закройте края, формируя лодочку.
Шаг 6
Поместите хачапури на противень и выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Достаньте хачапури из духовки, намажьте сверху 1 желтком и верните в духовку на 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.