Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Хачапури с фаршем и красным луком
- 60 мин
- 1 порция
- 3053 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Фарш говяжий300 г
- Красный лук100 г
- Мука пшеничная400 г
- Сыр Фета150 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для хачапури
-
Шаг 1
Смешайте 400 г муки, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. соли и 200 мл воды.
-
Шаг 2
Замесите тесто до эластичного состояния и оставьте на 30 минут.
Начинка из фарша
-
Шаг 1
Обжарьте 300 г фарша говяжьего на сковороде до готовности.
-
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного красного лука, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.
Хачапури с фаршем и красным луком
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для хачапури.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка из фарша.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг и выложите начинку в центр, оставляя края свободными.
-
Шаг 4
Заверните края теста к центру, образуя лодочку, и поместите на противень.
-
Шаг 5
Смажьте поверхность хачапури оставшимся яйцом и выпекайте в разогретой духовке при 200°C в течение 25-30 минут.
-
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпанными крошками сыра Фета.
