Груша с запеченной уткой и брюссельской капустой

Запеченная утка

1. 

   Шаг 1

   Приготовьте утку, натерев ее солью, черным перцем и рубленым розмарином (1 ч.л.).

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте утку на сковороде до золотистой корочки (15 минут).

3. 

   Шаг 3

   Переложите утку в духовку и запекайте при температуре 180°C в течение 1 часа.

Приготовление брюссельской капусты

1. 

   Шаг 1

   Очистите 300 г брюссельской капусты и нарежьте пополам.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте капусту на сковороде с 30 мл оливкового масла и 3 зубчиками чеснока до золотистого цвета (10 минут).

Приготовление груши

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 2 груши на дольки.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте груши на сковороде с оставшимся оливковым маслом до карамелизации (5 минут).

Груша с запеченной уткой и брюссельской капустой