Эстетика и свиданияСупы

Грейпфрутовый суп с морепродуктами и укропом

Name: Грейпфрутовый суп с морепродуктами и укропом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Грейпфрут — 300 г; Креветки — 200 г; Кальмары — 150 г; Укроп — 20 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
823 ккал

823ккал

78белки, г

43жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Грейпфрут300 г
Креветки200 г
Кальмары150 г
Укроп20 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Выжмите сок из 300 г грейпфрута и отложите мякоть.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г очищенных креветок и 150 г нарезанных кальмаров, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Влейте 500 мл бульона и добавьте мякоть грейпфрута, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 10 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Перед подачей добавьте 20 г мелко нарезанного укропа.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими веточками укропа.