Быстро и простоСупы

Холодный суп из кальмаров с перцем и укропом

Name: Холодный суп из кальмаров с перцем и укропом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Перец болгарский — 100 г; Огурцы — 150 г; Укроп — 20 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
468 ккал

468ккал

57белки, г

21жиры, г

10углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Перец болгарский100 г
Огурцы150 г
Укроп20 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г кальмаров в кипящей воде в течение 2-3 минут, затем охладите и нарежьте кольцами.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 150 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 3
В блендере смешайте 300 г кальмаров, 100 г перца, 150 г огурцов, 20 г укропа, 1 зубчик чеснока, 15 мл оливкового масла, 500 мл минеральной воды, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Подавайте холодный суп в глубоких тарелках, украсив сверху свежим укропом.