Грейпфрутовое суфле с мятой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Выжмите сок из 300 г грейпфрута и отделите белки от желтков 3 яиц.

2. 

   Шаг 2

   Взбейте желтки с 50 г сахара до светлой массы, добавьте грейпфрутовый сок и перемешайте.

3. 

   Шаг 3

   В отдельной миске взбейте 3 белка до образования мягких пиков, постепенно добавляя оставшиеся 50 г сахара.

4. 

   Шаг 4

   Аккуратно введите взбитые белки в грейпфрутовую массу, чтобы сохранить воздушность.

5. 

   Шаг 5

   Вылейте смесь в формы и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 25 минут.

6. 

   Шаг 6

   Взбейте 150 мл сливок до образования мягких пиков и добавьте мелко нарезанную мяту.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте суфле горячим, сверху добавив взбитые сливки с мятой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гранатовый торт с кремом из сливок60 мин3185 ккал Пирог с дыней и кремом из маскарпоне60 мин3106 ккал Персиковые пирожные с ванильным кремом60 мин3192 ккал Персиковый пирог с миндальным кремом60 мин3875 ккал Вишневые капкейки с кремом60 мин3066 ккал Виноградные тарталетки с лимонным кремом60 мин2682 ккал