Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Гребешки в соусе из белого вина и лука-порея

Name: Гребешки в соусе из белого вина и лука-порея
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Лук-порей — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Вино белое сухое — 100 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
627 ккал

627ккал

54белки, г

31жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Лук-порей100 г
Чеснок2 зубчика
Вино белое сухое100 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука-порея тонкими кольцами.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук-порей и чеснок, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 300 г гребешков, обжаривайте до золотистой корочки, около 3 минут с каждой стороны.
Шаг 6
Влейте 100 мл белого вина, добавьте соль и черный перец по вкусу, готовьте еще 2-3 минуты.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.