Уютный вечерГорячие блюда

Гратен из картофеля с красным луком и сыром

Name: Гратен из картофеля с красным луком и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 800 г; Красный лук — 150 г; Сыр твердый — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2404 ккал

2404ккал

73белки, г

167жиры, г

149углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Красный лук150 г
Сыр твердый200 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами.
Шаг 3
В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла и добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 5
В форму для запекания выложите слоями картофель, красный лук и полейте сливочной смесью.
Шаг 6
Посыпьте сверху 200 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Запекайте в разогретой до 200°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным порциями.