Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с брокколи и картофельным пюре

Name: Киш с брокколи и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брокколи — 200 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1657 ккал

1657ккал

79белки, г

114жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи200 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 300 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл сливок, тщательно разомните до однородной массы.

Киш с брокколи и картофельным пюре

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г брокколи и готовьте еще 5 минут, пока брокколи не станет ярко-зеленой.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте обжаренные лук и брокколи в яичную смесь, перемешайте.
Шаг 6
Вылейте начинку в форму для выпечки и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячий киш с Картофельное пюре.