Говяжья печень в красном вине с запеченной брюссельской капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Предварительно разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   В сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г говяжьей печени, обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до коричневой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Влейте 150 мл красного вина, добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу, тушите 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Тем временем подготовьте брюссельскую капусту: разрежьте каждую на половинки и полейте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.

7. 

   Шаг 7

   Выложите брюссельскую капусту на противень и запекайте в духовке 20 минут до золотистой корочки.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте говяжью печень с запеченной брюссельской капустой, полив оставшимся соусом из сковороды.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченный картофель с беконом и грибами50 мин1409 ккал Говяжье рагу с апельсиновым ароматом120 мин2872 ккал Запеченная свинина с капустой и мускатным орехом90 мин1122 ккал Ризотто с тыквенными семечками и белыми грибами45 мин2250 ккал Фаршированные баклажаны с миндалем и говядиной60 мин1490 ккал Ризотто с водорослями нори и грибами40 мин1850 ккал