Говяжья печень с салатом из рукколы и вяленых томатов

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие кусочки.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте сковороду на плите до средней температуры и добавьте 20 мл оливкового масла.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте печень с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 50 г вяленых томатов и добавьте их в сковороду за 1 минуту до готовности печени.

5. 

   Шаг 5

   В отдельной миске смешайте 100 г рукколы, нарезанные вяленые томаты, 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячую говяжью печень на тарелке, рядом разместите салат из рукколы и вяленых томатов.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говяжья печень с перцем и помидорами черри30 мин771 ккал Говяжья печень с куркумой и луком-пореем30 мин854 ккал Фундук с морепродуктами и салатом из рукколы30 мин1089 ккал Гречка с говяжьей печенью и морковью40 мин1359 ккал Говяжья печень с тушеной капустой и специями60 мин816 ккал Тушеная говяжья печень с цветной капустой и перцем50 мин781 ккал