Уютный вечерСалаты и Боулы

Говяжья печень с картофельным пюре и огуречным салатом

Name: Говяжья печень с картофельным пюре и огуречным салатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Картофель — 400 г; Огурцы — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1126 ккал

1126ккал

65белки, г

54жиры, г

93углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Картофель400 г
Огурцы150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Огуречный салат

Шаг 1
Нарежьте 150 г огурцов тонкими кружочками.
Шаг 2
Добавьте 30 г нарезанного лука репчатого и посолите по вкусу.

Говяжья печень с картофельным пюре и огуречным салатом

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла.
Шаг 3
Разомните картофель до получения однородного пюре.
Шаг 4
На разогретой сковороде обжарьте 300 г говяжьей печени до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Подавайте горячую говяжью печень с картофельным пюре и добавьте сверху Огуречный салат.