Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченная баранина с чесноком и розмарином, с гарниром из брокколи

Name: Запеченная баранина с чесноком и розмарином, с гарниром из брокколи
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баранина — 800 г; Чеснок — 10 г; Розмарин — 5 г; Брокколи — 300 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2020 ккал

2020ккал

140белки, г

154жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина800 г
Чеснок10 г
Розмарин5 г
Брокколи300 г
Оливковое масло30 мл
Соль5 г
Черный перец3 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Натрите 800 г баранины смесью из 10 г мелко нарезанного чеснока, 5 г свежего розмарина, 30 мл оливкового масла, 5 г соли и 3 г черного перца.
Шаг 2
Поместите баранину в разогретую до 200°C духовку и запекайте в течение 60 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Отварите 300 г брокколи в подсоленной воде в течение 5 минут до ярко-зеленого цвета и хрустящей текстуры.
Шаг 4
Подавайте запеченную баранину нарезанной на порционные куски, рядом с гарниром из брокколи.