Эстетика и свиданияСупы

Говяжий суп с помидорами и острым перцем

Name: Говяжий суп с помидорами и острым перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Помидоры — 200 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Морковь — 100 г; Картофель — 150 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
812 ккал

812ккал

65белки, г

39жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Помидоры200 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Морковь100 г
Картофель150 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте говядину на плите до золотистой корочки на среднем огне при температуре 180°C.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Нарежьте 200 г помидоров и 50 г острого перца, добавьте в суп.
Шаг 7
Добавьте нарезанный кубиками 150 г картофеля, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Варите суп на медленном огне 30 минут до готовности всех ингредиентов.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.