Уютный вечерЗавтраки

Говяжьи сырники с соусом из йогурта

Name: Говяжьи сырники с соусом из йогурта
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Яйца куриные — 1 шт.; Лук репчатый — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки; Йогурт классический — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1176 ккал

1176ккал

101белки, г

79жиры, г

12углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Яйца куриные1 шт.
Лук репчатый50 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки
Йогурт классический150 г
Чеснок1 зубчик
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус из йогурта

Шаг 1
Возьмите 150 г йогурта классического и добавьте 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный.
Шаг 2
Добавьте мелко нарезанный укроп по вкусу и тщательно перемешайте.

Говяжьи сырники с соусом из йогурта

Шаг 1
Измельчите 300 г говядины в мясорубке.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и добавьте к фаршу.
Шаг 3
Добавьте 1 яйцо, 100 г тертого сыра, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Сформируйте из фарша небольшие круглые лепешки.
Шаг 5
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячие сырники, добавив сверху Соус из йогурта.