Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами и аджикой

Name: Киш с грибами и аджикой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Аджика — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2047 ккал

2047ккал

96белки, г

134жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Аджика30 г
Лук репчатый100 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 300 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 30 г аджики, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте обжаренные грибы с луком в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку в подготовленное тесто и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.