Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говяжьи ребрышки, тушеные в топленом масле с красным луком и морковью

Name: Говяжьи ребрышки, тушеные в топленом масле с красным луком и морковью
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говядина (на кости) — 1000 г; Красный лук — 200 г; Морковь — 150 г; Топленое масло — 100 г; Чеснок — 5 г; Соль — 10 г; Черный перец — 5 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
3225 ккал

3225ккал

186белки, г

260жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (на кости)1000 г
Красный лук200 г
Морковь150 г
Топленое масло100 г
Чеснок5 г
Соль10 г
Черный перец5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г красного лука полукольцами.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови кружочками.
Шаг 3
Разогрейте 100 г топленого масла на плите в глубокой сковороде.
Шаг 4
Добавьте нарезанные 200 г красного лука и 150 г моркови в сковороду, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 1000 г говядины (на кости) в сковороду, обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 6
Добавьте 5 г чеснока, 10 г соли и 5 г черного перца, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите 90 минут до мягкости мяса.