Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говяжьи котлеты с картофельным пюре

Name: Говяжьи котлеты с картофельным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Фарш говяжий — 400 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1799 ккал

1799ккал

80белки, г

123жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий400 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его крупными кусками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, тщательно разомните до однородной массы.

Говяжьи котлеты с картофельным пюре

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, добавьте к 400 г фарша говяжьего, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 2
Сформируйте из фарша котлеты и обжарьте их на разогретой сковороде до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Подавайте горячие котлеты с Картофельное пюре на гарнир.