Уютный вечерСупы

Горячий суп с картофелем и базиликом

Name: Горячий суп с картофелем и базиликом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Базилик зеленый — 20 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
390 ккал

390ккал

11белки, г

2жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Базилик зеленый20 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель и залейте 1 литром бульона.
Шаг 6
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 7
Добавьте 20 г нарезанного базилика, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежими листьями базилика.