Эстетика и свиданияГорячие блюда

Мясные фрикадельки с черничным соусом

Name: Мясные фрикадельки с черничным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Фарш говяжий — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — 5 г; Черника / Голубика — 200 г; Сахар — 30 г; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1632 ккал

1632ккал

88белки, г

116жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Черничный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г черники и 30 г сахара, поместите в кастрюлю.
Шаг 2
Добавьте 50 мл воды и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
Шаг 3
Измельчите соус с помощью блендера до гладкой консистенции.

Мясные фрикадельки с черничным соусом

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 2
Смешайте 500 г фарша говяжьего, нарезанный лук, чеснок и 5 г соли в глубокой миске.
Шаг 3
Сформируйте из мясной смеси фрикадельки размером с мячик для пинг-понга.
Шаг 4
Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Переложите фрикадельки в духовку и запекайте при 180°C в течение 20 минут.
Шаг 6
Подавайте горячие фрикадельки, полив сверху Черничный соус.