Уютный вечерЗавтраки

Говяжьи фаршированные яйца с капустой и перцем

Name: Говяжьи фаршированные яйца с капустой и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Яйца куриные — 6 шт; Фарш говяжий — 300 г; Капуста белокочанная — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2049 ккал

2049ккал

132белки, г

156жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные6 шт
Фарш говяжий300 г
Капуста белокочанная150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 6 яиц в кипящей воде в течение 10 минут, затем охладите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте 150 г капусты и 100 г перца мелкими кубиками, а 50 г лука и 2 зубчика чеснока — мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г фарша говяжьего, обжаривайте до готовности, затем добавьте капусту и перец, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Разрежьте каждое яйцо пополам и аккуратно извлеките желтки.
Шаг 7
Смешайте желтки с мясной начинкой, затем заполните белки полученной смесью.
Шаг 8
Подавайте фаршированные яйца горячими, украсив зеленью по желанию.