Шакшука с йогуртом и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г перца болгарского мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный перец и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 400 г помидоров, посолите, поперчите и добавьте паприку, готовьте 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   Сделайте в соусе небольшие углубления и аккуратно разбейте 4 яйца в каждое углубление.

6. 

   Шаг 6

   Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне до желаемой степени готовности яиц (около 5-7 минут).

7. 

   Шаг 7

   Подавайте шакшуку горячей, добавив сверху 100 г йогурта и посыпав свежей кинзой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фриттата с овощами и Бородинским хлебом40 мин1818 ккал Фриттата с брокколи и перцем30 мин1538 ккал Треска с овощами на гриле и яйцом пашот30 мин699 ккал Яйца-пашот с фаршем и томатным соусом40 мин1388 ккал Яичница с куриной печенью и перцем болгарским30 мин1129 ккал Куриные грудки, запеченные с прованскими травами и овощным рататуем60 мин907 ккал