Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говядина в топленом масле с жареным луком и морковью

Name: Говядина в топленом масле с жареным луком и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Лук репчатый — 200 г; Морковь — 150 г; Топленое масло — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1960 ккал

1960ккал

99белки, г

162жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Лук репчатый200 г
Морковь150 г
Топленое масло100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 200 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 3
Нарежьте 150 г моркови тонкими полосками.
Шаг 4
Разогрейте 100 г топленого масла на сковороде на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте нарезанную говядину и обжаривайте до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 6
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте еще 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Тушите на медленном огне еще 20 минут, пока мясо не станет мягким.