Говядина в соусе с тыквенными семечками и тушеной капустой

Соус для говядины

1. 

   Шаг 1

   Обжарьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 500 г нарезанной кубиками говядины и обжаривайте до коричневой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 100 г натертой моркови, 1 ч.л. паприки, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

4. 

   Шаг 4

   Залейте водой, доведите до кипения и тушите на медленном огне 1.5 часа.

Тушеная капуста

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г капусты белокочанной и обжарьте на сковороде до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте соль и черный перец по вкусу, тушите 20 минут.

Говядина в соусе с тыквенными семечками и тушеной капустой