Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говядина, тушеная с овощами

Name: Говядина, тушеная с овощами
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Сельдерей (стебель) — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1378 ккал

1378ккал

101белки, г

93жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нагрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте лук и морковь, продолжайте жарить до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 100 г нарезанного перца и 50 г нарезанного стебля сельдерея.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте 5 г измельченного чеснока.
Шаг 7
Переложите все в кастрюлю, добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и тушите на медленном огне 1.5 часа.